[광명사거리역맛집] 소막창이 기가 막힌 홍천화로구이, 돼지갈비도 인정

 

 

광명사거리역 근처에서 숯불 향 가득한 고기집을 찾고 있다면
홍천화로구이는 꼭 기억해두셔야 할 곳입니다.

돼지갈비는 기본, 소막창은 다시 먹으러 가고 싶을 정도로 인상적이었던 곳입니다.
불향 가득한 고기에 기본찬도 잘 나와서 회식, 가족 모임, 데이트까지 만족 가능한 식당입니다.

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위치 및 분위기

• 상호명: 홍천화로구이
• 위치: 광명사거리역 6번 출구 도보 3분
• 특징: 연기 흡입기 설치, 쾌적한 실내, 단체 손님 적합
• 가게앞 주차 가능

 

외관은 깔끔한 목재 마감이고 내부는 테이블마다 참숯 화로가 준비되어 있어
고기 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.

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메뉴 및 가격

 

돼지왕갈비	280g	17,000원
생삼겹살	200g	17,000원
소막창구이	200g	23,000원
소왕갈비	280g	31,000원
물냉면/비냉	-	7,000원

 

처음에는 돼지갈비로 시작했는데 고기 상태도 좋고 양념도 맛있어서 만족스러웠습니다.
먹다 보니 자연스럽게 소막창까지 추가 주문하게 되었는데, 결과적으로 최고의 선택이었습니다.

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기본 반찬 구성

 

 

 

 

• 상추, 고추, 마늘
• 양파절임, 깨소스 샐러드
• 콩나물무침, 시금치무침
• 김치는 바로 무친 겉절이로 칼칼하고 아작한 식감

전체적으로 반찬 하나하나 정성이 느껴지고 고기와의 조합도 훌륭했습니다.

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참숯 화로에 구운 돼지갈비

 

 

숯불에 올리자마자 치익 소리와 함께 불향이 퍼집니다.
양념은 과하지 않아서 고기 본연의 맛과 잘 어우러졌고,
겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어 쌈에 싸먹기 딱 좋았습니다.

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소막창은 꼭 드셔보세요

 

이 집의 진짜 매력은 소막창이었습니다.
잡내 없이 깔끔하고, 겉은 바삭한데 속은 쫀득쫀득한 식감이 살아있습니다.
입안 가득 고소한 풍미가 퍼지면서 씹을수록 맛있어지는,
말 그대로 기가 막힌 막창이었습니다.

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냉면으로 마무리

고기 먹은 후에는 비빔냉면으로 마무리했습니다.
새콤한 양념이 입안을 정리해주고 면발도 쫄깃해서
고기 먹은 뒤 개운하게 입가심하기 좋았습니다.

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총평

• 광명사거리역 도보 3분 거리
• 불향 가득한 고기와 신선한 막창
• 기본 반찬 구성도 훌륭
• 회식, 가족 외식, 데이트에 모두 적합
• 재방문의사 확실히 있음